les delices de tunisie

Ingrédients 1 kg de farine 400 g de beurre mou 3 œufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 160 g de sucre glace Une boite de lait concentré sucré (boite de 1 kilo) Préparation Commencer par mettre la boîte de lait concentré dans une casserole...

Ingrédients 200 g de noisettes 120 g de sucre 800 ml de lait 3 cas de maizena Préparation Faire griller les noisettes dans le four à 150°C pendant 15 minutes Mixer les noisettes au robot jusqu'à obtenir une pâte. Dans une grande casserole, verser le lait,...

Ingrédients 500 g de farine 250 g de beurre 150 g de sucre glace un œuf 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique Confiture de votre choix Préparation Dans un bol, mélanger le sucre, le sucre vanillé et le beurre. Ajouter l’œuf puis la levure...

Les boules de dattes aux sésames Ingrédients 100 g de pâte de dattes 20 g de sésames en poudre. Préparation Bien mélanger la pâte de dattes avec les sésames en poudre et former des boules. Les boules de dattes aux amandes Ingrédients 150 g de pâte de...

L'assida au zgougou est un dessert tunsien qu'on fait pendant la fête du Mawled nabawi (la naissance du prophète Mohamed). C'est une crème à base des graines de pin d'alep ( appelés en Tunisie "zgougou"). Ingrédients Pour l'Assida 500 g de graines...

Ingrédients: Pour les beignets 1 kg de farine 5 œufs 3 sachets de levure chimique 3 sachets de sucre vanillé 3/4 d'un verre d' huile 1/4 d'un verre d'eau florale de géranium (Aaterchia) 150 g de sucre un demi verre de lait Huile de friture Pour le sirop...